Risoni是一种微小的意大利面,看起来类似于米饭。您可以在优质的超市和食品店购买。
原料
300G Risoni.
2汤匙特级初榨橄榄油
1个小红辣椒,种子和切碎
1小西班牙(红色)洋葱,切碎
1/2杯白葡萄酒
1汤匙番茄酱
400g锡西红柿,大致切碎
12种绿色王虾,炮轰和脱落
200g Calamari,切成薄片或戒指
12个黑色贻贝,留着胡须,擦洗
2个藤蔓成熟的西红柿,切片
2茶匙新鲜的marjoram叶子
海盐和新近地磨碎的黑胡椒
婴儿火箭装饰
方法
在一壶沸腾的盐水中煮了risoni直至嫩。排水,用冷水冲洗,撒上一点橄榄油并留出一边。
在煎锅中加热油。加入辣椒和洋葱,煮至柔软。加入葡萄酒并煨直到减少一半。加入番茄酱,煮几分钟,然后加入罐装西红柿。
煮沸,然后将热量变得轻轻煮沸15分钟。加入虾,鱿鱼和贻贝,盖住并轻轻煮5分钟(或直到煮熟),然后在新鲜的西红柿和马郁兰搅拌。
加入Risoni并加热。用婴儿火箭味和装饰季节(可选)。