此产品很简单，但维持。如果您覆盖顶部，您可以使用商店购买的酥皮糕点而不是马铃薯，使其更轻。确保鸡蛋清洗顶部，所以它会变成金棕色。我使用扁平，但任何坚硬的白皮鱼都很好。
原料
450克无皮扁平，骨头拆除
8个王大虾，去皮和分发
1½汤匙橄榄油
1个棕色洋葱，切片
4个大蒜丁香，切碎
3汤匙普通面粉
¼杯鸡汤
1杯纯奶油
2汤匙腌制婴儿刺山柑，冲洗干净，排水
½茶匙柠檬皮
8个扇贝
1汤匙切碎的莳萝
1汤匙切碎的平叶欧芹
1½汤匙柠檬汁
海盐和新鲜的白胡椒
1kg kipfler土豆，擦洗干净
1汤匙切碎的百里香叶
2汤匙特级初榨橄榄油
方法
1.将扁平头和虾切成大块。
2.在重型的平底锅中加热橄榄油。加入洋葱和大蒜并在低温下煮，直至软化。加入面粉并煮熟，搅拌，直到面粉泡沫，颗粒状，约2分钟。
3.逐渐搅拌库存，奶油和1杯水。煮，在低温下搅拌5分钟，直至混合物变稠。搅拌柑橘和柠檬皮，煮2分钟，然后加扁平和煨1分钟。
4.将虾和扇贝添加到30秒钟内。从热量中取出，然后轻轻搅拌莳萝，欧芹，柠檬汁和季节。
5。土豆：将kipfler土豆放入一罐水中，煮沸，然后煮至柔软，大约15-20分钟。沥干并坐在漏勺干燥。放在碗里和粉碎。添加百里香，1汤匙油，1茶匙盐和慷慨的辣椒。很好地混合，但不要撒尿。
6.预热烤箱至200°C。
7.将海鲜填充放入一个大烤盘中。将马铃薯混合物涂在上面，使仿古外壳铺面，然后在顶部淋上毛毛雨。放入烤箱15-20分钟，烘烤直到顶部是金色的。