我在制作烤饼方面很有趣。光明,蓬松的天哪暗示了我。我创建砖头。在紧急情况下,您可以通过窗户扔掘金。因此,当我找到柠檬水版本时,我没有回头。我们都应该尝试庆祝小胜利吗?这是另一个 - 没有切割和成型 - 这是一块sc板。因此,您可以将其切成三明治的比例,并与欢乐合唱团一起吃。
原料
司康饼
3½杯自我饲养的面粉
2茶匙香草豆糊(或香草提取物)
1杯加厚的奶油,再加上额外的食用
1杯柠檬水
2汤匙牛奶
矮胖的草莓果酱
½-¾杯草莓果酱
250克punnet草莓,船藏了一半
服务
1杯增稠的奶油*
额外的新鲜草莓,一半
方法
1.将烤箱预热至180c粉丝(200C传统)。在烤盘(您想要的东西比A4纸作为粗糙的指南中稍大的东西)上排成一盘。
2.将面粉,香草豆糊,奶油和柠檬水加入碗中,然后与黄油刀混合。关键是不要在这里过度锻炼,而是希望它聚集在一起。转到面粉表面,给它一个或两个揉捏,然后将其插入衬里的烘焙托盘上。您可以用手将其推到边缘,也可以使用滚动销。(Scone底座的厚度可以在5-8厘米之间;托盘越大,基部越细。)
3.用牛奶刷顶部。在烤箱中弹出15分钟或直到浅金色。取出并放在一边冷却。
4.同时,制作果酱。将草莓果酱和草莓加入一个小锅中,然后放在中低火上。煮约10分钟,搅拌,使草莓煮熟并在果酱中软化,这将变得非常液体。上菜前冷却到室温。
5.将奶油添加到一碗装有搅拌附件的立式搅拌机中,并搅拌至中峰。在烤饼板的底部上搅打奶油。将其散布,在边缘周围留下一点边界。加入冷却的草莓果酱,并随意散布在奶油中,撒上其他新鲜的草莓,然后食用。
提示:我喜欢一个非常矮胖的草莓果酱,因此为了克服时间限制和懒惰,我将新鲜的浆果和些优质的果酱混合在一起 - 它可以很好地享用。
*奶油量相当松,显然每个人都有自己的果酱和奶油配额。这将舒适地涂抹平板,但根据个人喜好,您可能会或多或少喜欢。