方法

1.烤箱预热到190摄氏度。

2.将欧芹和面包放入食品加工机中搅拌成粗面包屑。加入橄榄油，搅拌均匀。将混合的面包屑铺在20厘米× 30厘米的烤盘上。烤15 - 20分钟，或直到面包屑变成金黄色，然后倒进碗里，保留盘子。

3.将土豆、茴香、大蒜、番茄、月桂叶和百里香放入烤盘中。搅拌均匀，用海盐和现磨的黑胡椒调味，然后均匀地铺在菜的底部。倒入葡萄酒和高汤，盖上锡纸烤1小时。

4.把香肠加到盘子里，不盖盖子烤45分钟，或者直到香肠完全煮熟，蔬菜变得很嫩。取出月桂叶，然后将剩下的混合面包屑撒在上面，和蔬菜沙拉一起上桌。