有些晚上，在厨房的橱柜里可以找到好的家庭食物:这道菜需要意大利面、酸豆、凤尾鱼、罐装沙丁鱼和西红柿。
成分
400克意大利面或通心粉
1汤匙橄榄油
1瓣蒜瓣，捣碎
1汤匙腌酸豆，洗净
2鳀鱼鱼片
400克罐装番茄，沥干后切碎
1茶匙糖
300克罐装沙丁鱼或金枪鱼，新鲜沥干
胡椒粉
1汤匙烤松子
1汤匙欧芹，大致切碎
方法
1.将意大利面放入一个大锅中，用盐水煨至有嚼劲。用小火加热煎锅中的橄榄油，加入大蒜、酸豆和凤尾鱼片，搅拌。加入番茄和糖，搅拌均匀，炖5分钟。
2.当意大利面差不多准备好时，把沙丁鱼沥干，粗略剁碎。加入酱汁，加入胡椒粉调味，慢慢加热。留出一杯意大利面水，沥干意大利面，拌上酱汁，加入足够的储备水，让所有东西都保持酱汁，但不是游泳。撒上松子和欧芹即可上桌。