鲑鱼熟肉酱

弗兰克民谣熏鲑鱼。
弗兰克民谣熏鲑鱼。照片:Marcel Aucar

三文鱼瑞细人员是一种仿古展示。烤面包和萝卜很棒。

原料

2汤匙橄榄油

2个红色eSchallots,精细切片

1个大蒜丁香,切碎

1/4束百里香

400克新鲜的鲑鱼,针脚和皮肤

2个湾离开

100克黄油,软化

240g烟熏三文鱼,切成1cm骰子

200g自然酸奶

60ml柠檬汁

2汤匙韭菜,切碎

方法

将一个小的平底锅放在中等热量上,并加入油,埃斯卡,大蒜和百里香,汗液直至柔软。略微脱掉热量,稍微凉爽。

将新鲜的鲑鱼切成两块,每个塑料包裹方形放在塑料包裹上,朝上的鱼的黑暗面。均匀分布在每件上的葱混合,并向每个叶片添加湾叶。

紧紧地包裹,放在盘子上,将它们放在微波炉上,在中等电力上放入1.5分钟,取出,翻转并将它们放回媒体上另外30秒。离开休息五分钟。

切片黄油和放置在碗里。未包装鱼,丢弃草药混合,将温暖的鱼脱落到黄油上,让它软化。

确保所有黄油在混合在其他成分之前熔化或软,否则您将在混合中有一块黄油(如果您需要,微波炉简单)。加入剩余的成分并混合良好,试图不打破煮熟的鲑鱼。

用烤黑麦面包和角膜。