做一个简单的味o汤，然后煮肉汤以外的所有东西，享用午餐或晚餐。您可以在亚洲超市和日本商店中找到即时Dashi，Miso和Mirin。
原料
1升水
20克即时Dashi粉
2汤匙mirin
2汤匙酱油
切成10条新鲜的shiitake或瑞士棕色蘑菇，切成薄片
2汤匙味o酱
300克鲑鱼片，皮肤
10雪豌豆，纵向切成薄片
120克新鲜拉面或中国鸡蛋面
20个婴儿菠菜叶
2个葱，切碎
方法
做汤，将水煮沸，然后加入dashi粉，mirin，酱油和蘑菇，然后煮五分钟。
在一个小碗中，将一块ly的热汤与味o酱混合，然后倒入汤中，搅拌均匀。
将鲑鱼切成三厘米的立方体，然后在肉汤中轻轻煮四分钟或直到里面粉红色。烹饪两分钟后，加入豌豆。
将面条在沸水中煮一分钟，排干并在两个大汤碗之间分开。
用婴儿菠菜叶和钢汤，鲑鱼，蘑菇和豌豆在顶部散射 - 菠菜会在前往桌子的途中枯萎。与春洋葱分散并食用。