这道菜以最简单的方式融合在一起，注定要迅速成为最爱。如果烹饪整条鱼感到艰巨，请您的鱼贩为您蝴蝶，或者先用野生鲑鱼片进行实验 - 请记住将烹饪时间切成两半。毕竟，这一切都是关于那些黄油，蒜味，醋的核桃。
原料
1个整个彩虹鳟鱼，大约
800G-1公斤，清洁
1汤匙特级初榨橄榄油
40克黄油
60克核桃，切碎
2个大蒜丁香，切碎
1柠檬的皮，再加上½柠檬汁
½束欧芹叶
1汤匙白葡萄酒醋
盐和胡椒粉调味
方法
1.要准备鱼，请用锋利的刀切开头和尾巴。用湿布擦拭皮肤，并在两侧用盐自由地调味。搁置。
2.用中火放置一个大宽煎锅（如果有的话，则不粘）。加入橄榄油，当它变热时，将鱼放在锅中。在每侧煮6分钟，然后取出，使鱼在盘子上静置。从火上取下锅。
3.将黄油和核桃添加到将鱼煮熟的同一锅中，然后再次将其放在中火上。不断搅拌，煮两分钟，使黄油变成褐色，然后将坚果吐吐。迅速关闭热量，加入大蒜，柠檬皮和大多数欧芹和嘶嘶声30秒钟，然后加入柠檬汁和白葡萄酒醋。
4.使用削皮刀，沿着鱼的“背部”切下顶部的圆角，然后将其放在盘子上。然后将骨干从底部的圆角提起。所有的骨头都应该容易出来。修剪顶鳍。用盐和胡椒粉调味鱼，然后用温暖的黄油核桃在顶部倒入。与剩下的欧芹一起装饰。