夏天最喜欢的，芦笋和西红柿与贝类混合在一起。如果你觉得像破坏人群，那就加入龙虾。
原料
2束绿色芦笋
2束白色芦笋
500克新鲜的豌豆，荚
200ml橄榄油，用于油炸
300克日龄酵母，外壳被移除，大致撕成块
50毫升特级初榨橄榄油
50ml红酒醋（我喜欢论坛）
海盐和新鲜的甘胡椒
12大煮熟的国王虾，头部和炮弹移除，脱迹和尾部完好无损
1个小篓樱桃西红柿，切成两半
2婴儿cos lettuces，叶子分开
1/2束蓬蒿，撕裂
方法
从绿色和白色芦笋上扎息。将一锅盐水煮沸。酸化绿色芦笋4-5分钟，或直到温柔和甜蜜。在冰水中刷新。用白色芦笋重复这个过程，但削弱10分钟或直到嫩，然后刷新。将每个长矛切成对角线上的一半，放在一边。
豌豆晒干5分钟，然后在冰水中刷新。搁置。将200ml橄榄油加热在锅中的中等热量，煎炸撕裂的面包，搅拌，直到它是金色的。将面包抬起锅中的纸巾沥干。
为了制作敷料，将额外的初榨橄榄油和醋一起搅拌在碗中。盐和胡椒调味。将炸面包加入敷料和折腾良好，让面包浸泡一些敷料。
在一个单独的大碗中，将虾仁，煮熟的芦笋和豌豆，樱桃西红柿，cos和罗勒结合在一起。盐和胡椒季节。加入敷料和面包，折腾，转移到大型服务板上。用辣椒的研磨。