新鲜桃子,火腿和马苏里拉奶酪沙拉

夏天在盘子里。
夏天在盘子里。照片:滨奥列芬特
饮食
无蛋

多汁的成熟桃子配上柔和的奶油水牛奶酪和咸味熏火腿,这是夏天的一道美味佳肴。

成分

1杯火箭

半杯撕碎的薄荷叶

半杯撕下的罗勒叶

2汤匙榛子油

1/2汤匙雪利酒醋

盐和胡椒调味

4成熟的桃子

2水牛马苏里拉奶酪

8片塞拉诺火腿

方法

将火箭和香草撒在大浅盘中。将油、醋、盐和胡椒混合调味。在绿叶上淋些调料,轻轻搅拌。

把桃子切成两半,去核。切成厚的楔形。

用手撕掉马苏里拉奶酪,放在盘子上。

把塞拉诺火腿铺上,然后把桃子片塞进去。加一点盐和胡椒调味。

与脆皮夏巴塔一起食用。