多汁的成熟桃子配上柔和的奶油水牛奶酪和咸味熏火腿,这是夏天的一道美味佳肴。
成分
1杯火箭
半杯撕碎的薄荷叶
半杯撕下的罗勒叶
2汤匙榛子油
1/2汤匙雪利酒醋
盐和胡椒调味
4成熟的桃子
2水牛马苏里拉奶酪
8片塞拉诺火腿
方法
将火箭和香草撒在大浅盘中。将油、醋、盐和胡椒混合调味。在绿叶上淋些调料,轻轻搅拌。
把桃子切成两半,去核。切成厚的楔形。
用手撕掉马苏里拉奶酪,放在盘子上。
把塞拉诺火腿铺上,然后把桃子片塞进去。加一点盐和胡椒调味。
与脆皮夏巴塔一起食用。