我不太喜欢甜汤——对我来说，它们尝起来总是有点像果汁或融化的冰块。这是一个闪亮的例外。咸甜参半的椰奶是充满弹性的西米珍珠的完美家园，而甜瓜则给人一种新鲜的甜味。
成分
1杯糖
2片香兰叶子(可选)
400毫升可以椰奶
¼茶匙盐
一杯干西米珍珠
½rockmelon
方法
加热糖，香兰叶(如果使用)和1 1/2杯水，搅拌直到糖溶解。搅匀椰奶和盐，然后放入冰箱冷藏。
用大火烧开一大锅水，加入西米。搅拌1分钟，这样就不会粘在一起了，然后把西米煮12-15分钟，直到珍珠中心的白点完全消失。
把西米沥干，然后用冷水冲洗干净，再沥干。
用打球机把西瓜球挖出来。将甜瓜和西米拌入椰汁中，冷却至可以食用为止。