方法

制作沙拉

浸泡所有莴苣叶和草药，除了香菜，在水中5分钟，然后在莴苣旋转器中旋转干燥，一段时间。将它们放在托盘上并冷藏。不要在桶或碗中堆积它们。

制作醋汁

用砂浆和杵将香菜根，大蒜和海盐粘在细糊状物中。

将棕榈糖放在一个小罐中，在低热中约5分钟或直到它到达黑暗的焦糖颜色。加入雪利酒醋，煮2分钟，然后允许冷却。

将红葡萄酒醋和棕榈糖混合物添加到香菜糊中，然后在橄榄油中搅拌。

为了服务，将洗涤的沙拉果岭放入碗中

倒入敷料，加入香菜叶子，轻轻地折腾。

季节用新鲜的磨牙，小心地放在盘子上。

立即服务。