方法

用高火加热一个重型锅，加入未磨损的大蒜并烤15分钟，转弯一半，直到外部变黑。从火上取出，从皮肤上挤出大蒜，然后切碎。

将整个西红柿放在烤箱烤架下，煮至皮肤黑暗并起泡，然后转动煮另一侧。从烤架上取出，冷却，然后去皮。

将西红柿和大蒜放入食品加工机中，然后混合。一次添加辣椒，一次是合并的过程。当您去添加辣椒味时，请尝试酱汁，因为一两个可能就足够了。在宽基锅中加热油，加入酱汁，然后用中火煮以变稠。如果需要，在季节中加盐。现在可以使用或冷藏酱汁以备以后使用。