从商店买来的黄油鸡肉糊是这个简单的鸡肉托盘的基础,一定会成为家庭的最爱。
成分
¼杯优质印度黄油鸡肉酱
一杯半希腊式酸奶
1汤匙青柠汁
4瓣蒜,压碎
400克罐装西红柿
1支肉桂羽毛笔
2杯半鸡汤
8只鸡腿排(每只约200克)
2 * 400g罐装白豆子,冲洗并沥干水分
四分之一杯薄荷叶,上桌
1个红辣椒,切成薄片,上桌
方法
1.将烤箱预热至200摄氏度(常规温度为220摄氏度)。把面团,一杯酸奶,酸橙汁,大蒜,番茄,肉桂和两杯高汤放在高边烤盘里。用盐和胡椒粉调味,拌匀。
2.加入鸡肉,鸡皮朝上,烤30分钟或直到烧焦。
3.与此同时,在制作土豆泥的时候,把白豆放在一个中等大小的平底锅里,用中火加热。加入剩下的1 / 2杯高汤,小火煮3分钟。关火,用棒状搅拌器搅拌至顺滑。搅拌剩下的半杯酸奶,用盐和胡椒粉调味。
4.鸡肉配土豆泥、薄荷和辣椒。