配上烤鲑鱼和简单的平底锅酱汁，几分钟内就可以享用美味佳肴。如果你不想开一瓶葡萄酒，flambé加白兰地也不错。
成分
40克黄油
4瓣蒜瓣，切成小块
半颗棕色洋葱，切碎
4杯瑞士褐蘑菇，对半切开
4杯嫩菠菜
1 / 4杯白酒
盐和胡椒调味
三文鱼片4片，每块250克左右
半柠檬汁
方法
加热烤箱至200摄氏度(180C风扇强制)。用中火加热一个大煎锅，加入黄油。把大蒜和洋葱炒香，炒成浅棕色。把锅调高火，加入蘑菇，搅拌均匀。
蘑菇会吸收黄油。继续炒蘑菇约10分钟，偶尔搅拌，直到它们变成棕色，并释放吸收的黄油回锅。加入菠菜，搅拌至枯萎。把菠菜和蘑菇移到锅的一边，把白葡萄酒直接倒在另一边。当酒沸腾时，把所有东西混合在一起。用盐和胡椒粉调味。
将鲑鱼片带皮放在烤盘上的一张烤纸上。用盐和胡椒调味，然后烤三文鱼8分钟。把整张烤纸移到盘子里，淋上蘑菇和菠菜混合物。挤上柠檬汁就可以吃了。
和我的服务柠檬胡椒南瓜。
亚当的建议:你不需要两个烤箱就能在一顿饭里同时做这两道菜。只是做饭南瓜首先，在烤鲑鱼的时候保持温度。
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