南瓜是一种丰富而强大的蔬菜，可以采用大量强烈的味道，仍然闪耀。辣酱，搭配一些芝麻油和一点米酒醋，平衡南瓜的甜味，腰果和芝麻加入咬嚼和坚果深处。如果你对热量敏感，你可能想要省略煎锅，因为敷料已经有很多冲孔。Gochujang是一款由辣椒，米饭和发酵大豆制成的韩国调味品。
原料
50g腰果
半肯特南瓜，等待
橄榄油
盐片
轻油（例如，米糠油）用于浅油炸（可选）
2个绿色辣椒，种子，切成厚圆形（可选）
2汤匙芝麻
1汤匙米酒醋
1茶匙芝麻油
1批歌桥辣椒酱（见这里的食谱）
4葱，切成细
方法
1。将烤箱预热至160℃强制或180℃常规。
2。将腰带涂抹在烘焙托盘上，烤烤，直至芬芳，金色，约10分钟。放在一边凉爽。将烤箱温度增加到180℃扇形或200C常规。
3。将南瓜切成楔子（皮肤上）两到三厘米厚，涂上油，季节和烘烤在衬里的烘烤托盘上35至40分钟 - 最好煮南瓜相对较长的时间，使其脱水和浓缩物。
4.在一个小锅中加热几厘米的油，炸辣椒圆圈（如果使用），直到他们开始拍摄一点颜色。排水纸巾。
5。在一个小，干燥的煎锅中，将芝麻籽在低至中等火焰中，直至芳香和金色。用一点油扔芝麻籽和腰果。
6。将米酒醋和芝麻油与你的悟望酱混合。
7。将熟南瓜放在您的服务板上，慷慨地舀在敷料上。分散在腰果和芝麻，上面用葱和辣椒（如果使用），并配备侧面的任何剩余敷料。
喝印度淡啤酒
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