烤桃子和奶油冰棒

亚当·艾恩
冷舒适:烤桃子和奶油冰棒。
冷舒适:烤桃子和奶油冰棒。照片:William Meppem

充分利用季节的石油果 - 和炎热的日子冷却 - 这些漂亮的小冰棒。酸奶和睫毛粉奶酪的混合物就像冰淇淋的成长版本。

原料

4张桃,去皮和脱滴,切成八分之一

2汤匙红糖

1/2茶匙肉桂

1杯希腊酸奶

1杯睫毛膏奶酪

1/4杯蜂蜜

1/2 TSP香草提取物

方法

将烤箱预热至180℃。将桃子与红糖和肉桂混合,放在纸衬里的烘焙盘上。

烘烤30分钟,直到桃子柔软和焦糖。允许冷却。

大致切碎桃子并与剩余的成分结合。搅拌均匀。

转移到冰棒模具中并冻结至少4小时。