尝试这个美味的羊肉，以便更轻松地接管传统的烘焙晚餐。软烤大蒜给这个简单的牛奶肉汁是一个朴实的提升，而新鲜的火箭和柠檬照顾高音。
原料
1.5kg无骨羊肉肩，滚动
盐和白胡椒，季节
2汤匙橄榄油，加上毛毛雨
2个整个大蒜灯泡，顶部修剪
⅓杯（50g）普通面粉
3杯（750ml）牛奶
火箭叶，服务
柠檬楔子，服务
方法
- 将烤箱加热至190°C。与盐和白胡椒吻合羊羔。
- 在高热的大型烤箱烤盘中加热橄榄油。灼烧羔羊，直到各方都褐色。
- 将大蒜加入锅中并在烤箱中烘烤45分钟（用于中稀有的）或直到煮熟到您的喜好，然后拆下羊肉并留出在准备肉汁时搁置15分钟15分钟。
- 勺子掉多余的脂肪，在锅里留下大约两汤匙。
- 将蒜瓣从皮肤上挤压到平底锅中，尽可能多地捣碎。
- 放置在中等热量上，刮锅的底部。加入面粉并煮1分钟，不断搅拌。
- 逐渐倒入牛奶中，搅拌直至加厚并合并。季节用盐和胡椒味。
- 将羊肉切成羊肉，用肉汁，火箭叶，柠檬楔子和毛毛绒橄榄油的毛毛雨。