这种淡淡的夏季甜点很容易融合在一起。无花果成熟后,您不想对它们做太多事情。他们烤了一个很棒的蜂蜜,并配上了这种浓郁的酸奶冰淇淋。
原料
酸奶百里香冰淇淋和澳洲坚果紧缩
4汤匙水
1个小树枝百里香
150克蓖麻糖
2汤匙蜂蜜
600克天然酸奶
½柠檬,zest
½茶匙茴香种子
3汤匙烤澳洲坚果,切碎
1汤匙可可粒
1茶匙蜜蜂花粉(可选)
捏盐
烤无花果和蜂蜜
6个成熟的无花果
3汤匙蜂蜜
方法
为酸奶百里香冰淇淋,,,,放水,百里香,糖和蜂蜜进入平底锅,然后用低火煮几分钟,直到糖溶解并变成淡糖浆。从火上取出,应变并冷却。冷却后,将其混合到酸奶中,加入柠檬皮,然后根据说明在冰淇淋机中搅拌。
对于澳洲坚果紧缩,烤茴香籽直到在小面条中芬芳,然后粉碎在砂浆和杵中。冷却后,与坚果,可可笔尖,蜜蜂花粉和一小块盐混合。
对于烤无花果,预热烤箱至200C。用一把锋利的削皮刀在无花果的顶部得分,将它们放在衬里的烘焙托盘上,淋上蜂蜜,烘烤七分钟。要食用,将无花线放在每个盘子上,上面放着几勺酸奶冰淇淋,然后再添加澳洲坚果脆饼。