烤蔬菜与扁面包串和鞭打的羊毛

亚当·艾恩
烤蔬菜与扁面包和鞭打的羊毛。
烤蔬菜与扁面包和鞭打的羊毛。照片:William Meppem
困难
简单的

一个大烤盘是蔬菜爱好者最好的朋友。烤箱的高热将克隆许多蔬菜的边缘,给出了额外的味道和质地的尺寸。

原料

•½杯橄榄油,加上额外的刷子和毛毛雨

•¼肯辛,切成2cm宽的半月

•4个红洋葱,去皮并切成楔子

•1束婴儿胡萝卜,清洁

•1个茴香灯泡,切成楔形

•1头西兰花,分成小花

•1头花椰菜,分为小花

•4个大型红色喇叭鹰

•4个皮塔饼面包

鞭打的羊酸

•200g Feta奶酪

•½杯酸奶

•¼杯酸奶油

•2 TBSP蛋黄酱

•2个丁香大蒜

•1柠檬的磨碎和果汁

•辣椒粉,服务

• 现磨黑胡椒

方法

将烤箱加热至220°C并放置一个大型衬里的烤盘(您可能需要2张,具体取决于烤箱的尺寸)。

保持蔬菜分开,将它们扔进橄榄油中。将倒计时定时器设置为50分钟。

将南瓜和洋葱放在烤盘上,留在蔬菜之间的大量空间,并将烤箱放入烤箱之间。

当定时器到达40分钟后,将胡萝卜和茴香添加到烤盘上。25分钟才能添加西兰花和花椰菜,然后20分钟加入辣椒。

用更多的油刷皮塔饼面包并在最后10分钟内加入纸张,以温暖。

对于鞭打的敌人,将除辣椒和辣椒之外的所有成分结合在食品加工机中,并混合在光滑。

您可以添加一点水或牛奶来调整纹理,具体取决于您的Feta的坚定性。

转移到碗里,用橄榄油淋上,用辣椒粉和林椒散射。配菜和皮塔饼面包。