烤鸡与豆腐和鳄梨莎莎

尼尔佩里
烤鸡用豆腐和鳄梨莎莎。
烤鸡用豆腐和鳄梨莎莎。照片:William Meppem
困难
简单的

如果您购买烤烤箱鸡肉,鸡肉是超级快。如果您有更多的时间,烧烤或烘烤自己的优质鸟。把皮肤放在鸡上。这是最好的一点!

原料

1冰山生菜心,切碎

1个朋克樱桃西红柿,减半

1/4杯特级初榨橄榄油

1柠檬汁

海盐和新鲜的甘胡椒

1.6kg烤鸡,肉从骨头上移出并切成薄片

莎莎

150克丝绸豆腐

海盐和新鲜的甘胡椒

1成熟的鳄梨

100克新鲜的乳清干酪

1柠檬汁

海盐和新鲜的甘胡椒

方法

为了制作莎莎,将所有成分捣碎碗中,然后搅拌直到结合良好。搁置。将生菜分成4个板块。将西红柿,橄榄油,柠檬汁,盐和胡椒组合在一起。将一些鸡放在每个沙拉的顶部。

在鸡上旁边或慷慨的冰壶服务。