方法

把烤鸡的肉和皮撕掉，然后切成小块。把骨头留作储备。烧热镬，加入植物油。加入大蒜和洋葱，炒一分钟至香。加入胡萝卜，搅拌一分钟，然后加入玉米、豌豆和鸡肉块，再煮一分钟，直到胡萝卜变软。

加入米饭，翻炒，使其沾上油，将米饭压在锅的侧面，以粉碎任何团块。加入盐，酱油和番茄酱拌匀。如果混合物看起来太干，你可能需要加一点额外的油。

当米饭变软并开始烤时，把所有的米饭移到锅的一边，把鸡蛋打到开口的一边。搅拌鸡蛋直到它们几乎凝固，然后与米饭混合。加入小葱，翻炒，直到所有材料都混合在一起。

提示:煮米时，将洗净的米放入锅中，加水至谷粒上方2厘米处。不盖锅盖，用大火煮沸，直到水位达到米饭的顶部，然后盖紧锅盖，把火降至很低。盖上盖子12分钟，然后关火静置5分钟。