方法

烤箱预热到150°C。去皮的西红柿去核，然后水平切成两半。放在烤纸烤盘上，淋上橄榄油，加海盐和胡椒粉调味，烤1-2小时。

要做蒜泥蛋黄酱，把蛋黄放在碗里搅拌。加入大蒜，一些海盐和柠檬汁，搅拌均匀。继续搅拌，开始滴入1.5杯油，一开始非常缓慢。当乳剂开始形成时，稳定地加入油。不要让油停留在表面，因为这会导致蛋黄酱裂开。加一点胡椒粉，看看有没有盐和柠檬汁。(这个食谱大约要做2杯蛋黄酱。你不用在汉堡上的东西可以在冰箱里保存一周左右。)

把鸡肉从尸体上切成块，确保不带皮。把熏肉烤到你喜欢为止。把圆面包切成两半，烤面包。

在每个面包的下半部分，放一些切碎的莴苣，一点橄榄油，一片培根，1-2个半烤番茄和一些鸡肉片。在上面放一团蒜泥蛋黄酱，用海盐和胡椒粉调味，加入面包的顶部，按下即可食用。

最新信息我也喜欢加一大块鳄梨色拉酱的烤鸡汉堡。把鸡肉换成新鲜的牛肉片，就可以做出一道令人满意的牛排三明治了。