在我们知道和爱的菜肴上烹饪变化没有错。这个沙拉不能更容易。一起烘烤一些成分，然后用一些叶子和敷料扔掉它们。就是这样。
原料
6个鸡腿，修剪可见脂肪
1 1/2杯西兰花小花
1 1/2杯花椰菜小花
1个小红色辣椒，树脂并切成条
1个小茄子，切成1cm立方体
1杯樱桃西红柿，减半
3个凤尾鱼，非常切碎*
2汤匙特级初榨橄榄油
1个小红洋葱，去皮，切成薄片
8杯混合婴儿沙拉叶
黑胡椒，服务
对于轻质醋汁
2汤匙特级初榨橄榄油
1 TSP Dijon Mustard
1汤匙柠檬汁
少量盐
方法
1.将烤箱加热至210ºC。
2.将鸡肉，西兰花，花椰菜，胶囊，茄子，樱桃西红柿和凤尾鱼结合在碗中，加入油并搅拌涂层。
3.将鸡肉和蔬菜转移到一个大的衬里烘烤板上，足以将一切放在一层中，蔬菜之间有一点空间。如果您愿意，您可以使用两张烘焙床单。季节盐良好。烤鸡肉和蔬菜20-25分钟，直到鸡肉煮熟，蔬菜开始围绕边缘。
4.将醋栗的成分搅拌在一起。
5.将鸡腿厚厚地切成一切 - 鸡肉，烤蔬菜，生洋葱，沙拉叶和香醋 - 使沙拉在热蔬菜下略微枯萎。
6.研磨大量黑胡椒并服务。
*即使你不喜欢凤尾鱼，它也值得在这个沙拉中。它们被切碎，在烘焙过程中会消失，但会在鸡肉和蔬菜上留下丰富的味道。如果您必须避免它们，请将一些猪粉粉末添加到蔬菜混合中，甚至肉汁粉末增加umami。