大黄和草莓与香草冰淇淋

大黄和草莓与香草冰淇淋
大黄和草莓与香草冰淇淋照片:Marco del Grande
饮食
无坚果

这是一个方便的组合。它在冰箱中保持良好状态,在烤面包上特别擅长,香草或蜂蜜冰淇淋,酸奶,作为Pannacotta或海绵蛋糕的伴奏。

原料

6个大黄茎

200克糖

1茶匙香草精华

3个丁香

1个小肉桂棒

1.5公斤的草莓,被吊销和四分之一

香草冰淇淋,服务

方法

将6个大黄茎切成3厘米长的长度,然后用200克糖和1茶匙的香草精华慢慢地煮至茎变软。这应该花费大约10分钟,具体取决于它们的厚度。

加入1公斤的草莓,带3个丁香和1个小肉桂棒。慢火煮10分钟。

从火上取出,加入500克草莓(再次,在四分之一),混合充分并让混合物冷却。

要食用,将少量的浓缩片放在单个盘子上,然后在上面勺一勺或两个香草冰淇淋或冰淇淋。