torrija是一种西班牙版的法国吐司，用桑格利亚汽酒调味——其实并不像听起来那么奇怪。有些人用红酒来做。有些是白色的。有些人干脆不加酒，只用牛奶。你可以在上面撒上肉桂糖，淋上糖浆，甚至配上冰淇淋。
成分
500毫升(2杯)红酒
500毫升(2杯)牛奶
1个橙子的果皮和果汁
1根肉桂棒
110克(半杯)蓖麻糖
1根法棍，切成5厘米的薄片
2汤匙蜂蜜
半茶匙肉桂粉
6个鸡蛋
3汤匙橄榄油
冰淇淋(可选)
方法
1.将葡萄酒，牛奶，橘子皮，肉桂棒和一半的糖放入一个小炖锅中，小火慢炖，搅拌使糖溶解。
2.把面包片放在一个深托盘里，铺成一层。将酒和牛奶的混合物倒在面包上，放置15分钟，在浸泡的过程中把面包翻过来。
3.将橙汁放入小炖锅中，加入蜂蜜。小火慢炖，然后调成稀糖浆。
4.把剩下的糖和肉桂粉混合在一个小碗里。打鸡蛋。用中火加热一个大煎锅，加入油。把面包片浸在鸡蛋里，每面煎2-3分钟，直到完全变成褐色。从锅中取出，撒上肉桂糖，淋上橙汁。如有需要，可搭配冰淇淋食用。
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