一顿美味的快餐，配有蛋白质，淀粉和蔬菜。另外，它需要最少的准备，并且可以在12分钟内放在桌子上。获得真正好的味道的诀窍是用酱汁烹饪牛肉，并将其真正焦糖化。
原料
2汤匙植物油
½洋葱，切成丁
2个大蒜丁香，切碎
250克牛肉
200克（2杯）切成果冻的胡萝卜，豌豆和玉米
390克（3杯）煮熟的白米饭
½杯切成薄片的春季洋葱（1-2茎）
酱
1汤匙黑酱油
2汤匙牡蛎酱
1汤匙中国烹饪葡萄酒（请参阅注释）
2茶匙淡酱油
½茶匙白糖
⅛茶匙白胡椒粉
炒鸡蛋
1茶匙芝麻油
2个鸡蛋，轻轻搅拌
方法
1.要准备酱汁，请将食材混合在一个小碗中，放在一旁。
2.为了制作炒鸡蛋，请在大型不粘的菜中加热芝麻油，或用中火加热。争先恐后地将鸡蛋转移到一个碗中，放在一旁。
3.要制作炒饭，请用高火将同一锅中的植物油加热。加入洋葱，煮1分钟。加入大蒜，煮10秒钟，直到金黄色。加入牛肉并煮熟，将其分解，直到您不再看到任何生牛肉为止。加入2汤匙酱汁，煮1分钟。加入蔬菜（仍然可以冷冻！），然后再煮2分钟，直到酱汁减少并且牛肉开始焦糖。加入米饭和剩下的酱汁，分解所有米饭，然后扔1.5分钟，直到酱汁很好地涂上米饭。扔掉炒鸡蛋和葱，立即食用。
笔记：中国烹饪葡萄酒可以用干雪利酒或mirin代替。对于非酒精性版本，请使用¼杯鸡肉汤并煮更长的时间，以使额外的液体蒸发。