方法

将红辣椒油预热烤箱送到220℃。在烤箱托盘上烤一块胶囊，搭配烘烤纸30分钟，偶尔转动，直到变黑。放在碗里，盖上粘贴包裹约10分钟。切片其他辣椒和去种子。放置果汁提取器以获得果汁并丢弃纤维。或者，使用搅拌器并通过细筛。

剥皮和脱籽黑色的辣椒，朱妮妮肉和放在小锅中。加入辣椒汁和少量海盐。在中热煮10分钟。加入橄榄油，降低热量，允许炖10分钟。加入2汤匙柠檬汁并允许冷却。

制作焖茄子沙拉，盐茄子并留下一小时。用纸巾洗涤和干燥。在高热的大型煎锅中，加入四分之一杯橄榄油。浅油炸茄子两批，直到两侧深褐色（每批6到8分钟）。添加另一季度杯油和剩下的茄子。转移到碗里。将剩余的油放到锅中，当它热，约160℃，加入欧芹和炒至脆，约1分钟。当油可以吐时，请支架。

取出欧芹，沥干纸巾。将热量调整为培养基，将西红柿和小茴香加入油并搅拌2至3分钟煮香料。将茄子恢复到锅中，搅拌1分钟。加入剩余的柠檬汁和季节来味道。保持温暖。将金枪鱼切成2厘米。

勺子茄子沙拉到板上，上面用金枪鱼和烤辣椒，淋上红辣椒油，加上柠檬和椒粉的挤压，用欧芹分散并服务。