藜麦粥是其他早餐的高蛋白，无麸质和低gi替代品，正在越来越多的咖啡馆菜单上出现，以容纳那些想要比您更健康的一天的人。对于水果，请尝试偷猎梨，磨碎的苹果，枣，李子，香蕉或浆果。对于坚果，请尝试核桃，开心果或杏仁，并添加少数向日葵或南瓜种子以获得额外的好处。
原料
150克藜麦
350毫升水
100毫升牛奶，米饭，酪乳（使用米饭无乳制品）
1/2茶匙香草提取物
1茶匙肉桂
2汤匙蔓越莓，苏丹纳斯或醋栗
蜂蜜或糖品尝
方法
1。像米饭一样，用冷的流水冲洗藜麦。
2。与350毫升的水结合使用10至12分钟，或直至嫩，直到出现小白色的“尾巴”时。排干多余的水，然后返回锅。
3。加入牛奶，香草，肉桂，干果和蜂蜜或糖，以便轻轻煮五分钟。
4。上面搭配新鲜，生或荷包水果，坚果和种子，并上菜。
提示：在超市和健康食品商店中寻找白藜麦或红色，白色和黑色的混合物。始终首先将种子冲洗掉，以去除皂苷的天然涂层，这可能是苦涩的。一些藜麦也需要快速浸泡，因此请阅读标签。