快速咖喱饭,鸡蛋,葱和豌豆

在闪光灯中准备好:鸡蛋,葱和豌豆快速咖喱饭。
在闪光灯中准备好:鸡蛋,葱和豌豆快速咖喱饭。照片:Marina Oliphant
困难
简单的

主要是从食品室里,有几个新鲜的补充,这是一个匆忙的鲜美晚餐。它也为辛辣炸鸡做了很好的一面。

原料

250g Basmati米

1茶匙孜然种子

2茶匙咖喱粉

3个鸡蛋

60克融化的黄油

盐片

现磨黑胡椒

¼杯冷冻豌豆

½柠檬

4-6春天洋葱,细切

脆皮油煎的青葱(来自超市或亚洲杂货店的亚洲部分)

1个少数香菜叶

原味酸奶

方法

1.在中等平底锅中,通过大米,小茴香种子和咖喱粉简单地加热。加入650毫升的沸水,季节和搅拌。放在紧身盒盖上,在低温下煮7分钟。

2.在一个小碗里,用盐和胡椒搅拌鸡蛋和融化的黄油。用叉子从米饭上拿下盖子,用叉子绒毛。

3.将豌豆撒在米饭上,并在没有搅拌的情况下将鸡蛋倒在上面。将盖子放回煮沸另外4分钟,然后转过来,然后用盖子静置米5分钟。

4.准备好的时候,挤在柠檬,散落在葱,炒青葱和香菜,并用酸奶服务。