方法

1.在食品加工机中切碎小葱、荸荠或竹笋。加入虾肉、鸡蛋和水。研磨成光滑、轻的糊状。

2.将虾料均匀地涂在每片面包上。去掉外皮，每片切成四个三角形。

3.蘸上芝麻，使其均匀覆盖。

4.用中火油炸，馅面朝下炸至金黄色。翻面，试一下面包的一面，然后取出沥干。

5.趁热与酸甜或梅子酱一起上桌。