受瑞典夏季小龙虾派对的启发，这种经典圣诞大虾的上桌方式可能是为澳大利亚量身定做的。和酱汁一起吃，夹在三明治里吃，或者夹在生菜杯里吃……这完全取决于你。观看亚当斯关于如何制作的视频。
成分
2束修剪好的芦笋
2-3kg熟大虾
250克优质切达干酪，上桌
把莴苣叶涂上黄油上桌
软面包卷，上桌
软化的黄油，供食用
1个红洋葱，去皮切成薄片，上桌
柠檬角，上桌
热鸡尾酒酱
3 / 4杯日本蛋黄酱
¼杯番茄酱
2汤匙辣沙司
1汤匙伍斯特沙司
鱼露1茶匙
½茶匙辣芥末
Mustard-dill酱
250克酸奶油
2汤匙第戎芥末
1 / 4杯切碎的莳萝
½茶匙蜂蜜
榨汁和磨碎的柠檬皮
盐和黑胡椒调味
方法
1.做鸡尾酱的时候，把所有材料放在碗里搅拌均匀。
2.芥末莳萝酱，把所有材料放在一个碗里，用盐和大量的黑胡椒调味。这些酱汁可以提前一天做好，然后冷藏起来，直到准备上桌。
3.将芦笋放入隔热碗中，倒入沸水盖住。静置1分钟，沥干热水，用冷水洗净。
4.把虾放在一个大浅盘上。与酱汁、芦笋、奶酪(桌上放一个奶酪切片机，这样人们可以自己切片)、莴苣叶、面包卷、黄油、洋葱圈和柠檬角一起上桌。对了，别忘了在桌子上放些手指碗，更不要提虾壳了。
这个食谱在188bet金博宝圣诞美食9点电视特别节目。