大虾鸡尾酒配有一个Zesty Chilli，Coriander和Lime Mayonnise。我发现这些味道更美妙地补充了大虾。代替婴儿cos，可以使用任何脆的生菜，例如冰山生菜，这将提供一个有趣的复古触摸。将生菜放在冰箱里直到最后一分钟，以便寒冷和清脆。
原料
24种大虾，去皮，分布，尾部完好无损
2婴儿Cos莴苣，修剪，叶子分开
1牛油果，去皮，石头去除，切成薄片
对于蛋黄酱
2/3杯优质蛋黄酱
1个长红辣椒，种子和切碎
1汤匙新鲜切碎的香菜
1汤匙石灰果汁
1茶匙鱼酱
1茶匙精细磨碎的石灰
方法
将虾，婴儿COS和鳄梨划分为6份服务碗或盘子。毛毛雨，辣椒，石灰和香菜蛋黄酱。
对于蛋黄酱
将所有成分放在一个小碗里并搅拌直至合并得很好。