shichimi togarashi订购的大虾放在脆脆的新鲜沙拉上。
原料
1个小型卷心菜心脏，切碎
4个洋葱，切成薄片
2个胡萝卜，朱利安
叶子从1束香菜
40克烤松子
2汤匙烤芝麻种子
16个大型煮熟的大虾
1汤匙shichimi togarashi（日本香料混合）
芝麻酱
1½汤匙中国芝麻酱
60毫升淡酱油
2½汤匙米醋
1½汤匙蓖麻糖
4个大蒜丁香，去皮并切碎
2汤匙磨碎的生姜
60毫升芝麻油
方法
1。要制作调味料，请将芝麻糊和酱油混合在碗中。加入醋和糖，搅拌直至糖溶解。搅拌大蒜，姜和芝麻油。将调味料与大约3汤匙水混合，直到足够薄以轻松涂上沙拉。预留30分钟以使口味得以发展。
2。在碗中，将卷心菜，葱，胡萝卜和大多数香菜混合在一起（为装饰物保留一些叶子）。加入松子和芝麻种子，然后再加入调味料。
3。将沙拉划分为4个盘子，将每个大虾滚入Shichimi Togarashi，然后将4个大虾放在每个沙拉板的顶部。与剩下的香菜分散并立即食用。