一个乡村风格的滴虫很容易制造，只需要热奶油烤面包或烤面包和一些泡菜，以使其特殊。
原料
1公斤猪肉腹部，粗切
300g鸡肝，修剪
200g猪肉脂肪或培根，切片
2个大蒜丁香，精细磨碎
3汤匙切碎的欧芹
1汤匙百里香叶
3 TBSP科涅克白兰地，港口或白兰地
2个鸡蛋，轻轻地击败
2汤匙蔓越莓
2汤匙开心果，炮轰
1 TSP Allspice.
1茶匙辣椒粉
1/2 TSP磨碎的肉豆蔻
2茶匙盐
1茶匙胡椒
10 rishers rindless bacon
用于服务的新鲜草药
方法
1。在一个大碗里，用大蒜，荷兰芹，百里香，科涅克白兰地，被打败的鸡蛋，蔓越莓，开心果，多香果，辣椒粉，肉豆蔻和盐和胡椒粉混合猪肉腹部，鸡肝脂肪和猪肉脂肪混合。覆盖和冷藏过夜。
2。将烤箱加热至160°C。轻轻地油1.5升椭圆形滴水或油煎的锡，填充混合物，将其夯实以填满角落并留下空洞。盖上顶部，带有重叠的培根，修剪末端并将它们沿两侧塞住。
3.将烤盘放入烤盘中并将沸水添加到托盘中，以便中途在滴水盘的外侧。烘烤，未覆盖，2小时或直到肉温计寄存器70°C。
4。从烤箱中取出并冷却1小时。用铝箔盖住并用重锅重量。冷藏过夜。
5。为了服务，排出任何果汁，清理边缘，切成厚切片并配上芥末，泡菜和面包。
小费：没有肉温度计？当它从侧面缩小时，烤会煮熟并在其果汁中游泳。
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