Donburi意味着简单地“碗盘”。差异是无休止的，任何肉，鱼类或蔬菜都受到欢迎。为真正的颓废添加一个软荷豆蛋，为真正的颓废 - 蛋黄增加了酱汁的丰富性。我也喜欢在洒上自由数量的香料和辛迪·托加拉里来添加踢球。
原料
8个绿王大虾
1杯普通面粉
3个鸡蛋，殴打
1 1/2杯Phanko Breadcrumbs
海盐和新近地磨碎的黑胡椒
2无骨，猪肉肉饼，约1 1 / 2cm厚
2杯植物油，深煎
蒸米饭，服务
1杯精细切碎的白卷心菜
柠檬楔子，服务
对于酱汁
2 1/2 TSP蓖麻糖
5茶匙伍斯特郡酱
2汤匙西红柿酱
3茶匙牡蛎酱
方法
1。对于酱汁，溶于伍尔斯特郡酱汁中的糖。与剩余的成分一起搅拌。
2.壳和脱敏大虾，留下尾部完好无损。准备三个碗，用于筛选 - 面粉，鸡蛋和面包屑。
3.促进虾，然后在面粉中灰尘。摇匀过量，然后浸入鸡蛋中。返回面粉，然后再次用面包屑涂层再次浸入鸡蛋中。
4.让一些切入肉和脂肪之间的猪肉，但不太深。这将防止炸肉排卷曲。嫩猪肉用肉槌，然后重新形成原来的形状。
5.季节猪肉，然后在面粉中灰尘。摇匀过量，浸入蛋混合中，然后在Panko Breadcrumbs涂过良好。
6.在锅或深锅中加热油至180°C。通过在面包屑中掉下来检查温度：如果它在掉落后升到表面，就准备好了。
7.轻轻地将碎虾放入油深，深炒约2-3分钟，直至金棕色。排水纸巾。舀出任何面包屑，使油清洁，并使油在继续炒之前返回180°C。
8.炒碎猪肉，直到金色和脆，约6-8分钟，在烹饪过程中转动一次或两次。排水纸巾。
9.将煎猪肉切成1 - 1.5cm切片。
服务：用新鲜蒸米饭填充四个碗的底部。将相同的猪肉放到每个碗的一侧。在另一边，少少量切碎的白菜，在顶部安排虾，并添加柠檬楔子。将酱汁舀在猪肉上并立即发放。
服务：尼尔佩里的豆腐沙拉