这种玉米粥口感醇厚，奶油味浓，如果你觉得有点过头了，可以加水，加入黄油和奶酪。确保它不仅仅是软的——它需要像浇筑混凝土一样是流动的。
成分
1三分之一杯鸡汤(如需要，不含麸质)
2杯全脂牛奶
半杯纯奶油
1分三杯细玉米粥
5汤匙无盐黄油
⅔杯马斯
⅔杯磨碎的帕尔马干酪
¼茶匙海盐
现磨黑胡椒
方法
1.把高汤放在炖锅里煮开。中火加热。
2.在一个中等大小的炖锅里，用中温加热牛奶和奶油，直到表面开始发光，就在它沸腾之前。
3.将玉米粥倒入温牛奶混合物中，不断搅拌，直到稍微变稠。当混合物开始变稠时，逐渐加入热汤料，每次四分之一杯。让玉米粥完全吸收液体后再加入更多。
4.当所有的高汤都加入后，把火调小，加入黄油，马斯卡朋干酪和帕尔玛干酪，搅拌均匀。如果混合物太浓，加一点牛奶或高汤。用盐和胡椒调味即可食用。
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