方法

1。将烤箱预热至170c风扇磨损或190C常规。油脂并排成20厘米乘20厘米的蛋糕锡。在李子煮熟时，将一张箔纸包裹在锡的外部，以捕获任何泄漏。

2。将所有Streusel成分放在碗中，用手指一起摩擦直至充分混合。将混合物撒在衬里的烘烤托盘上，然后烘烤直至煮熟，略带松脆，大约15分钟。从烤箱中取出，冷却，然后用手压碎，直到变成粗糙的面包屑。

3。用一半的红糖覆盖准备好的锡的底部。将李子放在锡罐中，将皮肤侧朝下，以装饰性的方式将它们牢固地塞在原位 - 小心，因为这一层将形成蛋糕的顶部。撒在剩余的红糖上，均匀地将30克黄油分配成小旋钮。在预热的烤箱中烘烤20分钟。

4。20分钟后，将锡从烤箱中取出，将一半的Streusel混合物撒在煮熟的李子上，然后放在一旁。

5.蛋糕，将面粉，发酵粉和盐筛入碗中，放在一边。

6。将黄油，糖，香草，柠檬皮和利口酒放在食品加工机中，然后加工直至苍白。一次加入一个鸡蛋，然后加一个酸奶油，然后再加入筛面粉混合物。如果有点僵硬，请不要惊慌，应该是一个厚实的面糊。

7。将面糊翻到碗中，然后通过剩余的Streusel Crumble折叠。尖端进入锡罐，在顶部平滑，烘烤50到60分钟，直到插入的串串清干净为止。

8。放在一边冷却20分钟，然后将李子朝向蛋糕盘上。与奶油一起食用温暖。

提示

在烹饪当天，这款蛋糕最好，甚至可以从烤箱中加热。

将Streusel混合物加倍以装饰成品蛋糕

您可以使用不同的李子的混合物，只需确保它们正确成熟即可。