这将制作两个厚厚的披萨碱，或三个更薄的薄饼，与西兰西尼，马苏里拉和凤尾鱼一起撒尿。加入晒干的西红柿，保存的朝鲜蓟，萨拉米香肠，蓝芝士，但制作西兰多利斯岛。
原料
2 TSP（1个Sachet）即时快速动作干酵母
1茶匙蓖麻糖
250ml温水
450克强白色面粉或普通面粉
1茶匙盐
2 TBSP加1额外的TSP特级初榨橄榄油
披萨顶部
300G Broccolini.
4 TBSP番茄Passata（瓶装番茄酱）
半红洋葱，细切
2个新鲜的马苏里拉球，大致撕裂
8个凤尾鱼片（可选）
12个黑橄榄，未铺设
1茶匙干牛至
方法
结合酵母，糖和温水，搅拌。预留10分钟，直到它开始泡沫。将面粉和盐放入一个大碗中，在中心稍微漂亮。加入酵母混合物和橄榄油，用叉子逐渐混合在面粉中，直到它达成。
将面团转到面粉表面并捏合10分钟，直至光滑和弹性。用额外的橄榄油，放入碗里，用保鲜膜盖上盖子，并在温暖的地方留下一小时或更长时间直至大小翻倍。在煨盐水中煮3分钟，然后排水并在冷水中刷新。
将烤箱加热至220°C。转出面团，压平，切成两半。向下滚出一半以上高于1cm。放在两个轻微撒粉的烘烤托盘上，并用番茄帕萨迪涂抹。将小葫芦，马苏里尼亚腊肠，红洋葱，凤尾鱼，橄榄和牛至顶部，烘烤10至15分钟或直到金色。发热。
提示：对于非常快的披萨，请使用希腊皮塔饼面包，而是在180°C下用顶部和烘烤5至6分钟。
做两个厚的比萨饼，或三个更薄的比萨饼