熟食机柜意大利面沙拉配辣椒,帕尔玛干酪和葵花籽酱

突袭了这种适应性的意大利面沙拉的熟食店。
突袭了这种适应性的意大利面沙拉的熟食店。照片:Katrina Meynink
困难
简单的
饮食
素食主义者

这里的关键在于成分的质量 - 熟食店的不错的混合物将最大程度地提高风味。向日葵种子敷料是一种与所有人相处的敷料 - 正是您想要的所有风味所需的味道。我还将油在调味料中的变化相当可变 - 关键是要慢慢添加,您只想在不淹没敷料的情况下涂上所有东西。

原料

250克Rigatoni

2杯混合熟食蔬菜*,大致切碎(我使用了熏制的半干番茄,干燥的希腊橄榄和羊乳果橄榄)

1束片,浅色和刷新,切成咬伤的碎片

½杯烟熏杏仁,大致切碎

½红辣椒,脱落,切成薄片

1杯松散挤满了罗勒叶,粗糙的撕裂

½杯松散地包装的平叶欧芹叶,切碎

敷料

¾杯葵花籽

½杯磨碎的帕尔玛干酪

1茶匙辣椒片

½-1杯优质橄榄油

方法

1.要制作调味料,将葵花籽,帕尔玛干酪和辣椒片加到砂浆和杵中,并给予快速,粗糙的暗恋 - 您不想将其撒下,您只希望油从种子中释放出来并获得熟悉奶酪。刮入碗中,加入½杯橄榄油。搅拌以组合并放在一旁。您还可以用盐和胡椒粉调味,并根据所选熟食的油脂添加更多油。

2.根据数据包说明,将面食煮在一大锅沸水中。在仍然温暖的同时,用熟食蔬菜,西兰花,杏仁和辣椒加热并加入一个大碗。轻轻搅拌以结合。

3.准备好食用时,加入草药,然后在调味料上慢慢淋上毛毛雨。有时,熟食蔬菜可能很油腻 - 您不希望它淹死,但是足够的敷料可以添加额外的魅力和风味。在室温下食用。任何剩菜剩饭在冰箱中覆盖了1-2天。

*我对熟食店保持了相当简单的态度,但是除了在这里使用的东西之外,您可以包括烤和腌制的茄子,烧焦的南瓜和烤胡椒 - 所有这些都可以很好地工作。

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