方法

1。将糖和酵母放入碗中并搅拌在温水的90毫升（3液体）。留在免费的地方留在免费的地方10分钟，或直到泡沫。

2。将面粉和海盐混合在一个大碗中，并在中心制作良好。加入橄榄油，将温水和酵母混合物剩余的水和酵母混合物加入井，并使用木勺混合直至粗糙的面团形式。将较轻粉碎的表面和捏合8分钟，根据需要加入小面粉或额外的温水，直到面团柔软，光滑和弹性。

3。将面团放入一个大型上油碗中，转动到油中的外套。用保鲜膜盖住，并在免费的地方留在1-1个半小时，或直到大小翻倍。

4.将烤箱预热至240°C（475°F /燃气8），并轻轻地油两厘米（12英寸）矩形或圆形烘焙托盘。

5。为了使顶部，将橄榄油加热，然后加入大蒜和松果，并在低温下炒，经常搅拌5-6分钟，或直到金色。添加菠菜（必要时分批），增加热量并搅拌直至枯萎。季节与海盐和新近地磨碎的黑胡椒，搁置。

6。使用轻微撒粉的拳头轻轻放气，然后分成两半。推出每个部分以适合烘焙托盘。

7。将每个披萨碱与玉米芽和勺子半酱涂抹在每个底座上，近边缘散布。撒上一半的马苏里拉。将菠菜混合物和橄榄涂在上面，然后撒上剩余的马苏里拉和帕尔马干酪。

8。烘烤12-15分钟，或直到地壳是金色和膨胀的。在服用之前用一点额外的橄榄油刷框。