天热的时候，这个面包屑应该放在你的桌子上。虽然是一种温暖的甜点，菠萝、椰子和酸橙使它保持新鲜和轻盈。
成分
6马克拉特石灰叶灰尘
崩溃
100克黄油
半杯原味面粉
1 / 4杯红糖
3茶匙姜粉
填充
½汤匙椰子油
半杯红糖
1.2公斤菠萝去皮去核切成棒状(约2cm x5cm)
柠檬叶2片，细切成薄片
服务
椰子冰淇淋
方法
烤箱预热到175度。
对于石灰粉，把叶子放在微波板上，微波高2分钟。小心地把叶子拿掉，晾凉后变脆。剥去叶子的叶脉，在研钵和杵中捣成粉末。如果你不想要更大的脆片，把粉末筛到碗里，放在一边。
在制作酥皮点心时，将配料放在碗里，用指尖涂抹黄油，直到形成大块的面包屑。
将馅料倒入碗中，倒入直径30厘米的圆形烤盘。如果你必须把菠萝堆起来，也不用担心，因为它会在烘烤的过程中慢慢变软。撒上酥皮，然后放入烤箱烘烤40-50分钟。你想让菠萝变软，变成焦糖，但又不想变成果肉——它应该保持原来的形状。如果酥皮颜色太浓，可以用锡箔纸覆盖，然后在最后几分钟的烹饪中取出。
加入一勺椰子冰淇淋，撒上柠檬叶粉。