一种调味的意大利面食
成分
375克干面条
2个想要的土豆，削皮，切成薄片
300克青豆，顶部和尾部
1束罗勒叶，切碎
100ml特级初榨橄榄油
两个柠檬的汁
200g帕尔玛干酪，磨碎，再加一份(刨花)。
方法
将一大锅水煮沸，加入一小撮盐。加入干面条、土豆和青豆(都在同一个锅里)煮大约9分钟，或者直到意大利面变得有嚼劲。
同时，在一个小碗里，混合罗勒，橄榄油，柠檬汁，磨碎的帕尔马干酪和一撮盐。拌匀。
把意大利面、土豆和豆子沥干，放回锅中，加入罗勒混合物，搅拌至完全混合。
顶部撒上帕尔马干酪，淋上额外的橄榄油(可选)。