新鲜的金枪鱼为孩子们和长大的人制作可爱的浅色'肉丸子'，用柠檬皮和帕尔马干酪，用富含番茄酱煮熟。
原料
60g陈旧乡村面包，切碎
125ml牛奶
500克新鲜的金枪鱼，修剪血统
2 TBSP巴马干酪，精细磨碎
6 TBSP Flatleaf欧芹
1汤匙柠檬皮，磨碎
1个鸡蛋，轻轻地击败
海盐和胡椒
1汤匙橄榄油
2 x 400g罐装樱桃西红柿
2个大蒜丁香，切成薄片
3汤匙葡萄干
1汤匙特级初榨橄榄油
1茶匙糖
300g Penne或Rigatoni
2汤匙松果，烤
方法
将面包浸泡在牛奶中五分钟，然后挤出牛奶。将金枪鱼切成小块。用金枪鱼，帕玛森，两汤匙切碎的欧芹，柠檬皮，鸡蛋，海盐和胡椒粉，形成12个中等大小的肉丸。
在锅中加热油，在中热煮肉丸5分钟，直至金色全部。
要制作酱汁，结合樱桃西红柿，大蒜，葡萄干，橄榄油，两汤匙切碎的欧芹，糖，海盐和胡椒在一个大的煎锅中。加入水划线，煮15分钟，偶尔搅拌。加入肉丸，煮10分钟，直到煮熟。
在煨盐水中的烹饪意见直至Al Dente和Drain。在四块温暖的面板和顶部分开，用金枪鱼丸子和酱汁。分散剩下的欧芹和松果。