方法

对于糖霜，将奶油和蛋清通过马斯卡酮轻轻折叠。

轻轻的黄油和面粉是凹槽的底叶罐（直径24厘米，深2.5厘米）。

滚出糕点，直到约3毫米厚。

切出一个圆圈，允许弗兰锡底座周围的5厘米边界。

将糕点滚动到滚动销上，轻轻将其轻松放入锡罐中，轻轻地推动侧面。

在冰箱中休息30分钟。

将烤箱预热至180°C。

修剪多余的糕点，用叉子几次将底座刺入，以防止起泡和上升。

用箔纸在蛋s上排成一键，加入生米饭和盲烤20-25分钟。

从烤箱中取出，提出箔和米饭。

将糕点盒放回烤箱中，烘烤5-10分钟，或直到底座干燥为止。

对于Frangipane，请使用电动搅拌机将黄油打成淡淡和奶油。

加入糖并混合直至充分混合，然后加入杏仁并充分混合。

每次添加后一次加入1个鸡蛋，一次混合。

轻轻搅拌面粉并充分混合。

盖上并冷藏30分钟。

将梨碎片整齐地放入糕点壳中，然后将勺子轻轻勺子放入牛奶酪中。

在180°C下烘烤35-40分钟。

冷却直至温暖，然后从锡罐中取出。

允许室温到达室温，再加上马斯卡彭混合物和烤杏仁。