卡瓦泰利面食穿着质朴的香蒜酱，搭配佩科里诺，凤尾鱼和柠檬制成简单可口的晚餐。
原料
¼杯松子，烤
1个小大蒜丁香，压碎
¼杯质量特级初榨橄榄油
½杯精细磨碎的pecorino，再加上额外的服务
6个白色腌制的凤尾鱼，切碎
果汁和1柠檬的皮
400g卡瓦特利面食
柠檬楔子，服务
方法
1.要制作香蒜酱，请将松子，大蒜和油放入小食品加工机中，然后闪电直至切碎。
2.加入奶酪，凤尾鱼，柠檬汁和热情，然后加工直至光滑。
3.将面食在盐水中煮6-8分钟或直到Al Dente。排干，预订1½杯烹饪水。
4.将面食，预留的烹饪水和香蒜酱一起扔在一起。与破裂的黑胡椒，柠檬楔子和额外的pecorino一起食用。