面食与雪利酒烤洋葱和培根

面食与雪利酒烤红洋葱和培根。
面食与雪利酒烤红洋葱和培根。照片:詹姆斯·莫法特(James Moffatt)
困难
简单的
饮食
素食主义者

在托盘中烤大多数成分,与煮熟的意大利面混合。当您需要意大利面菜Pronto时,可以将袖子上袖子。

原料

1⁄4杯特级初榨橄榄油

4个小红洋葱,切成楔子

2汤匙蜂蜜

1⁄2杯干雪利酒

4个迷迭香小树枝,再加上额外的迷迭香叶

150克切碎的培根

400g strozzapreti面食

细磨碎的Manchego奶酪

辣椒片

方法

1.将烤箱预热至200C风扇效果(220c常规)。

2.将油放入深烤盘中。加入洋葱,蜂蜜,雪利酒,迷迭香和培根。烤20分钟,偶尔搅拌,或直到洋葱焦糖为止。用盐和胡椒粉调味。

3.同时,将意大利面在盐的沸水中煮6-8分钟,或直到Al Dente。排干,预订1杯面食烹饪水,然后加入洋葱。折腾结合。

4.与Manchego,迷迭香叶和辣椒片一起食用。