在那不勒斯方言中，“Sciue Sciue”意味着“匆忙，匆忙”，与运行所做的事情有关。在夏季意大利面科学巩膜中（迅速地说，作为“Shoo-eh，Shoo-eh”）弹出菜单，以庆祝新鲜，太阳成熟的西红柿的自发性和淫荡。使用最好的小，成熟的西红柿，以及您喜欢的任何意大利面：意大利面，扁面条，标签，卡萨雷西亚，Penne或Fusilli。
原料
350g意大利面或卡萨雷西亚
500克藤蔓成熟的樱桃西红柿
1杯松散包装罗勒叶
4 TBSP特级初榨橄榄油
2个大蒜丁香，切成片或磨碎
好的干辣椒薄片
1/2茶匙干牛至
1茶匙海盐
巴马干酪为服务
方法
1。在一大锅煮咸水中煮面食直至牙齿。
2。将西红柿切成一半或四分之一。精细切碎罗勒叶。
3.为了制作酱汁，将橄榄油，大蒜，辣椒和牛至在中等大小的锅中结合在低温下，轻轻温暖，直到油状物中的大蒜“浮华”。将热量变高，然后立即添加西红柿和海盐。
4.盖上平底锅，煮两到三分钟，让一切零一次或两次，直到西红柿柔软而多汁。排出面食并加入锅。加入剩余的罗勒叶，迅速折腾并在温暖的盘子上提供，用额外的橄榄油漩涡，以及用于光栅的巴马干酪。