意大利面烘焙配方:Mac和奶酪弗里特

吉尔杜沃斯
jill duplix的mac'dh'dh'c奶酪frittata。
jill duplix的mac'dh'dh'c奶酪frittata。照片:William Meppem
困难
简单的

用鸡蛋,牛奶和奶酪在冰箱里,总有一些晚餐。这是一个辉煌的烤箱烤mac'n'n'c奶酪,即半乳蛋饼和半煎炸。同时烘烤一些厚重的西红柿,伴随着旁边,你甚至不会需要酱汁。

原料

300G任何短面(我使用Casareccia)

3 Rashers Bacon,切成石油

400g菠菜,煮熟,挤洗干燥和切碎

1个馅饼黄油

6 x 55g鸡蛋

150ml奶油

150ml牛奶

1汤匙普通面粉,筛选

150g磨碎的帕尔马干酪,gruyere或cheddar

1茶匙芥末粉

½halftsp paprika

海盐和胡椒

方法

1.在充足的煨盐水中煮面食​​,直到嫩。沥干。

2.乳酪直到脆脆。用意大利面和切碎的菠菜和堆堆成涂黄油的23厘米宽的桂锡或馅饼。

3.将烤箱加热至200℃。在一个碗里,搅拌鸡蛋,奶油,牛奶,面粉,奶酪,芥末粉,辣椒粉,盐和胡椒。

把蛋混合倒在意大利面上,摇晃碟子帮助它沉淀。

5.烘烤约40分钟或直到顶部褐色并设置在中间。