方法

预热烤箱到150℃。

为了制作酱汁，拆下核心，并使用小巧的锋利的刀轻轻得分西红柿的基部。

将西红柿放在一个大的烤盘中，底部侧面，淋上橄榄油，醋和百里香。烤西红柿，未覆盖，约1½小时或直到它们非常柔软，皮肤脱落。

稍微凉爽。删除并丢弃番茄皮。大致切碎肉体，并加入到任何剩下的果汁以及大蒜和糖的中脚的锅中。季节味道和煨在低介质的热量上约30分钟，搅拌频繁直至酱汁增厚。搅拌罗勒叶并检查调味料。

同时，将一大锅腌制水煮沸。添加Gnocchi并带到煨。一旦煮熟和漂浮，用开槽勺子拆下Gnocchi并耗尽井。

在一个大的非粘盘中，加热一些橄榄油。泛骨Gnocchi直到金褐色，小心不要打破它们。从平底锅中取出并留出。

到同一个锅中，加入橄榄油的飞溅，煎炸到Pancetta直至脆，金色。排出吸水纸并放在一边。

将Gnocchi划分在四个面食碗之间，顶部用番茄和罗勒酱，脆皮剧情，淋浴，橄榄油，新鲜破裂的黑胡椒和磨碎的巴马干酪。

尖端

番茄和罗勒酱也将与小牛肉或鸡块一起工作。

您可以在烤箱烘烤中使用番茄和罗勒酱。六片鸡腿内圆角，直到褐色和放置在烤箱中。倒在番茄罗勒酱，上面用新鲜磨碎的马苏里拉和巴马干酪。用一个简单的绿色沙拉服务。

花时间制作自己的Gnocchi。关键是，不要太努力地面团。